On Saturday a group of 16 of us from Quebec, various other provinces, Algeria, France, Tobago, Mexico, Poland, Iran and the USA went hiking up Mont St. Grégoire. We got to admire turkey vultures circling overhead, nice views on the way up of the fields, maples groves and apple orchards in bloom. After a nice steep climb, we were rewarded with a 360 degree view at the top. We also had a great view of a rather threatening cloud heading our way. We had a quick picnic lunch, and a huddle under umbrellas as a rainstorm passed, we headed back down the trail and got to admire some of the intriguing remains of the historic quarry on the hill.
C’était aussi un échange linguistique anglais-français. Pour la moitié de la journée, on a parlé en anglais ensemble, et pour l’autre moitié, en français. Nous avons visité les Vergers Léo Boutin, où il y a une production de pommes, de jus de pommes et de cidre.
Ensuite, une visite à la ferme bio (et biodynamique) Cadet-Roussel. On est allé ramasser des oeufs et toutes les poules sont venues vers moi! Je ne sais pas pourquoi. Sinon on a rencontré Géranium, la truie qui mange les épluchures de paniers bio, on a visité les serres, les vaches, toutes les installations. C’est une belle ferme, le premier terrain qui sera cultivé en bio à perpétuité ici au Québec. Avec le mont St-Grégoire en arrière-plan, pour nous rappeler où nous sommes.
Ces deux dernières photos ont été prises par Kristy Clarke. Merci à tous les participants, aux conductrices, à la ferme, et au verger pour la visite!
