Une salade sauvage! A wild salad!

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Mardi dernier, on avait le plaisir d’apprendre davantage sur les plantes sauvages comestibles. Incroyablement, plusieurs des « mauvaises herbes » qui poussent dans nos jardins ici à Montréal sont en fait de très bonnes plantes à manger, et plusieurs ont en plus des vertus médicinaux! Notre animatrice enthousiaste et très bien informées nous a partagé quelques « secrets » de nos cours arrière.

Par la suite, nous avons visité un jardin au centre-ville qui est à l’abri des pesticides etc., pour cueillir et déguster une salade entièrement composée de « mauvaises herbes »! Plantain, pisse-en-lit, chou gras et compagnie. C’était absolument délicieuse. On était fier de pouvoir cueillir une salade nous même!

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